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营养素就是保健品吗?两者有本质的不同

时间:2020-07-24 20:08:34


公众的养生意识越来越强,许多人购买健康食品或营养素来补充身体营养,提高抵抗力和免疫力。许多人把它与营养素和健康食品混淆起来。其实这有很大不同。

营养素和健康食品一样吗?

1.营养素

营养素为身体补充营养,为器官组织细胞提供养分,同时促进细胞修复。人体所需的营养素主要有七种,如多吃含有蛋白质、维生素、膳食纤维、水分、脂肪、碳水化合物和矿物质等以上营养物质的食物,可以为身体补充营养,保持身体机能的正常运转。蔬菜和水果含有膳食纤维、维生素和矿物质,牛奶含有钙、脂肪和蛋白质。事实上,营养素是生活必需品,如果在饮食中摄入不足,就会影响生理功能。补充营养素是为了补充因膳食摄入不足而缺乏的养分,可以改善身体的营养状况。

就婴幼儿而言,维生素d饮食摄入来源少且易不足,应补充维生素d点眼剂,以促进骨骼健康发育。此外,经常外出就餐、节食、饮食结构不合理、缺乏蔬菜、水果类食物的人,应补充膳食纤维,维持身体正常代谢,保持胃肠健康。

2.健康用品

保健品具有特定的保健功能,能调节身体机能,适合特定人群使用,不能根治疾病。保健品有专用的标志,按食用对象可大致分为两类,一类是健康的人,另一类是生理机能有问题的人。前者为了补充营养素,满足生命周期各个阶段的需要。后者可以预防疾病,帮助身体恢复。功能性保健品是根据中医药理论和中医养生思想科学调配而成的。由于保健品的处方、原理及配合剂量不同,原料来源和工艺剂型不同,都可能对人体健康产生不同的作用和功能。功能性保健品并非适合所有人,因为其剂量限制和服用方法严格,而且有适应证和禁忌证。

温馨的小贴士

营养素是保健食品中膳食补充剂的种类,但保健食品不一定是营养素。营养素可以从天然食物中获得,这是一种用来补充饮食不足和体内流失的物质。营养素保证含量和活性,掌握一定的医用方法,可以为身体补充营养,帮助身体恢复功能。健康食品仅起辅助调理作用,虽有标示功效,但不一定吃完后身体出现对应功能。

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